الحيدري خطوة بخطوة بالصور

تشتهر الأطباق التركية بمذاقها الغني والنكهة الجيدة تقدم الطاهية منال عبيدة طبق الحيدري وهو من أطباق المقبلات التركية الشهيرة خطوة بخطوة وبالصور

مقادير الحيدري خطوة بخطوة بالصور

- لبن زبادي : 700 غم (مصفى من الماء قليلا)
- جبنة الفيتا : 200 غم
- البقدونس : نصف حزمة (مفروم)
- النعناع : نصف حزمة (مفروم)
- الشبت : نصف حزمة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : شرائح (للوجه)
- زيت الزيتون : قليل (للوجه)
- البقدونس : قليل (للوجه)
- زيتون أسود : قليل (للوجه)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

الحيدري (طبق مقبلات تركي) خطوة بخطوة

الخطوة الثانية

مقادير طبق الحيدري

الخطوة الثالثة

يخلط اللبن مع الجبنة الفيتا الطرية حتى يتمازج

الخطوة الرابعة

نضيف البقدونس والنعنع والشبت للخليط

الخطوة الخامسة

شكل الطبق عند إضافة الأعشاب جميعها

الخطوة السادسة

نضيف الثوم المهروس إلى خليط الجبن والأعشاب

الخطوة السابعة

نضيف عصير الليمون

الخطوة الثامنة

وتخلط كل المواد معا

الخطوة التاسعة

نزين الطبق بشرائح الفلفل الأحمر والزيتون والبقدونس وزيت الزيتون
أضف تعليق

نصائح الشيف

أفكار مبتكرة للانش بوكس لأسبوع
أفكار مبتكرة للانش بوكس لأسبوع
يحمل صندوق طعام المدرسة للأطفال، أيضاً لمسة عاطفية صغيرة، كرسالة تشجيعية أو عبارة محبة تجعل الطفل يشعر بأن والدته تفكر فيه حتى أثناء وجوده في المدرسة.
أسرع طرق لحفظ الأعشاب العطرية بالزيت لشهور
أسرع طرق لحفظ الأعشاب العطرية بالزيت لشهور
إن أفضل طريقة للاستفادة من الأعشاب العطرية ليست بالضرورة أن نحتفظ بها، وإنما أن نحولها إلى شكل عملي يناسب أسلوب الطبخ اليومي، على شكل مكعبات أو معجون عطري مجمد.
لا ترمي ماء سلق المكرونة.. تعرّفي إلى السر الإيطالي الذي يمنح الصلصة قواماً مثالياً
لا ترمي ماء سلق المكرونة.. تعرّفي إلى السر الإيطالي الذي يمنح الصلصة قواماً مثالياً
قد تكتشفين أن هذا السائل الذي اعتدتِ اعتباره بقايا غير مهمة هو في الحقيقة أحد أبسط الأدوات التي تساعدك على تحويل طبق المكرونة المنزلي إلى وجبة أكثر تجانساً.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ