رز بالحليب على الطريقة التركية

رز بالحليب على الطريقة التركية

رز بالحليب على الطريقة التركية .. حضري مع مطبخ سيدتي وبخطوات سهلة أطيب الأطباق التركية من الحلويات السهلة جداً، حلى مناسب لضيوفك المفاجئين، وصفة تستحق التجربة

المقادير

- الأرز المصريّ : نصف كوب
- حليب : 4 اكواب (وثلاثة أرباع كوب/ كمية إضافية)
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب)

طريقة التحضير

1. اسلقي الأرز في قدر من الماء المغلي لحوالي 5 دقائق.

2. اسكبي ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع كوب من الحليب في قدر متوسط الحجم على النار.

3. زيدي السكر والفانيليا ثم اتركي المزيج على نار خفيفة الحرارة لحوالي 10 دقائق حتى يغلي.

4. ذوبي النشاء في ما تبقى من كمية الحليب ثم زيدي المكونات فوق مزيج الحليب في القدر.

5. أضيفي الأرز المطبوخ ثم اتركي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام.

6. وزعي الخليط في كاسات الفرن، اسكبي القليل من البيض على وجه كل منها ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

7. اتركي الكاسات في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد.

8. أدخلي كاسات الأرز بحليب إلى الثلاجة ثم اتركيها حتى تبرد قبل التقديم.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
النظام الغذائي النباتي للأطفال، يُعتبر نظاماً صحياً إذا تم التخطيط له بشكل سليم، حيث يزوّد الطفل بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للنمو والتطور السليم. ويعتمد النظام النباتي على تناول الخضراوات والفواكة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور، مما يوفر مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن.
درجات الحرارة المثالية لخَبز الحلويات والمعجنات  ... اعتمديها في مطبخك
درجات الحرارة المثالية لخَبز الحلويات والمعجنات ... اعتمديها في مطبخك
تُعدّ درجات الحرارة من أهم العوامل التي تحدد نجاح مخبوزاتك وحلوياتك، فهي تؤثر بشكل مباشر على قوام العجين، والانتفاخ، والتماسك، واللون، والنكهة. ولنجاح المخبوزات والحلويات وتحقيق المذاق الشهي من المهم معرفة درجات الحرارة المثالية لكل وصفاتك.
اليوم العالمي للسمبوسة مع وصفات لا تُنسى
اليوم العالمي للسمبوسة مع وصفات لا تُنسى
يحتفي عُشاق السمبوسة بهذا الطبق الشعبي الشهير المنتشر في مختلف أنحاء العالم. والسمبوسة أو السمبوسك من الأطعمة الجانبية أو الوجبات الخفيفة التي تتميز بعجينة رقيقة جداً تُحشى بمكونات متنوعة مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الخضار أو تشكيلة من الأجبان، ثم تُقلي أو تُخبر لتقدم مقرمشة وساخنة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ