مقادير كرات البطاطس المهروسة والمقلية
- البطاطس :
2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير كرات البطاطس المهروسة والمقلية
1. اتركي البطاطس المهروسة في طبق بحرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
2. أضيفي البيضة والبصل والجبن الشيدر المبشور واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
3. تبلي بالملح والفلفل الأسود.
4. اصنعي كرات متوسطة من خليط البطاطس ثم غطسيه بالبقسماط.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة واقلي كرات البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش وقدميها ساخنة أو دافئة.
سيعجبك أيضاً:
