المقادير
- مقادير الصلصة :
- الثوم : فصّان (مهروس)
- دبس الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خيار : 4 حبات (حجم كبير، مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم كبير، مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- النعناع : باقة (مفروم فرما خشنا)
- الخبز : 2 رغيف (مقلي)
- ليمون : 1 حبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. لتحضير الصلصة: امزجي الثوم مع عصير الليمون الحامض ودبس الرمان.
2. أضيفي الملح وزيت الزيتون وحرّكي جيداً لتندمج المكونات.
3. لتحضير الفتوش: اخلطي الطماطم مع الفليفلة الخضراء، الخيار، البصل والنعناع.
4. اسكبي الصلصة فوق الخضار وقلبيها لتمتزج معها.
5. زيّني الفتوش بالليمون الحامض ثم قدّميه إلى جانب الخبز المقلي.
سيعجبك أيضاً:
