شوربة البطاطس بالدجاج والخضار

شوربة البطاطس بالدجاج والخضار

شوربة البطاطس بالدجاج والخضار .. كوني متأكدة أنك بصدد تحضير أطيب المقبلات الساخنة على سفرتك، حضري شوربة البطاطس بنكهة لذيذة وخطوات سهلة 

المقادير

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- طحين : ربع كوب
- مرق دجاج : 3 اكواب
- حليب : 2 كوب
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.

2. أضيفي الجزر والبصل والكرفس وقلبي لمدة 4 دقائق حتى تطرى المكونات.

3. أضيفي الأعشاب وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الطحين وحركي لمدة دقيقة حتى يتحمص مع الخضار.

5. أضيفي مرق الدجاج والحليب وقلبي حتى يصبح المزيج كثيفاً ويبدأ بالغليان.

6. أضيفي البطاطس المكعبات واتركي المزيج على نار منخفضة يغلي لمدة 15 دقيقة.

7. أضيفي الجبن الشيدر المبشور والدجاج المسلوق والملح والفلفل الأسود.

8. يمكنك إضافة المزيد من الحليب إن أردت أن تكون سائلة أكثر.

9. اسكبي الشوربة في أطباق وزينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ