المقادير
- الحشو :
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : كوب (مبشور)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1. تسلق البطاطس في ماء مضاف إليه ملح.
2. في طبق عميق تهرس البطاطس مع كوب لبن، ملعقة زبدة، فلفل، ملح، بودرة ثوم.
3. لتحضير اللحم: في مقلاة نضيف ملعقة زبدة، نقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف اللحم، الملح، الفلفل، البهارات، يقلب ويترك على نار متوسطة عشر دقائق.
4. في صينية نضع طبقة بطاطس، ثم طبقة لحم وعلى الوجه نضع كوب جبن موزاريلا.
5. توضع في فرن متوسط الحرارة ١٥ دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبي.
سيعجبك أيضاً:
