الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو

تاريخ النشر: 2019-05-08
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو .. تمتعي مع عائلتك على سفرة رمضان بتناول أطيب الأكلات الشعبية المصرية المعروفة، شاهدي بالفيديو طريقة تحضيرها السهلة 

المطبخ: مصري

مقادير الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو

- للصلصة :
  • عصير الطماطم : 2 كوب
  • صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
  • الفلفل الحار : قرن
  • الثوم : فصّان
  • الكمون : حسب الرغبة
  • ملح : حسب الرغبة
  • الشطة : حسب الرغبة
  • الخل : ربع كوب
- للتقديم :
  • معكرونة : حسب الرغبة (مسلوقة)
  • شعيرية : حسب الرغبة (مسلوقة)
  • حمص : حسب الرغبة (حبّ)
  • البصل : حسب الرغبة (مقرمش)
- الأرز قصير الحبة : 2 كوب
- العدس : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فص

طريقة تحضير الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو

  1. ضعي زيت في قدر على النار وأضيفي البصل حتى يتحول لونه للبني. ثم أضيفي الثوم، وأضيفي الأرز والعدس وقلبي. ثم نكهي الأرز بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والكمو، ثم صبي الماء الساخن على الأرز.
  2. لتحضير الصلصة: ضعي في قدر القليل من الزيت ثم أضيفي الثوم، والفلفل الأخضر الحار، ثم صبي عصير الطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، والشطة، والكمون، والفلفل الأسود. وتترك حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة. ثم يصب الخل.
  3. للتقديم: اسكبي الأرز في طبق، وأضيفي المكرونة المسلوقة والبص المقرمش، والشعيرية مع صلصة الطماطم.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ