مقادير الكشري المصري الأصفر
- العدس :
500 غراماً (أصفر / مغسول ومصفى)
- الأرز المصريّ : 250 غراماً (قصير الحبة / مغسول ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : 3 اكواب
- الأرز المصريّ : 250 غراماً (قصير الحبة / مغسول ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : 3 اكواب
طريقة تحضير الكشري المصري الأصفر
1. في قدر على النار به الزيت، نضع البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يصفر.
2. نضيف العدس الأصفر والأرز، ونغمرهم بالماء.
3. نضيف التوابل، ونغطي الكشري حتى تغلى المياه، ثم نهدأ النار، وتركه حتى ينضج فترة ما بين 20 - 25 دقيقة.
سيعجبك أيضاً:
