المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
- كريمة : 3 اكواب
- الزبدة : 100 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع)
- بازيلاء وجزر : كوب (مسلوق)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة ومسلوقة نصف سلقة)
- الذرة : علبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : حسب الرغبة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- البيض : 1 حبة (للوجه)
- كريمة : 3 اكواب
- الزبدة : 100 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع)
- بازيلاء وجزر : كوب (مسلوق)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة ومسلوقة نصف سلقة)
- الذرة : علبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : حسب الرغبة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- البيض : 1 حبة (للوجه)
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في مقلاة على النار مع القليل من الزيت، واضيفي البصل المبشور، والثوم، واضيفي الدجاج المقطع وقلبي.
- نكهي بالبابريكا والملح وبهارت وأضيفي الفلفل الرومي الملون والمقطع والبازيلاء والجزر، والبطاطس المسلوقة والمقطعة مكعبات، والذرة وقلبي المكونات.
- أضيفي كريمة الطبخ واتركي المكونات حتى تتسبك مدة 5 دقائق ثم اضيفي جوزة الطيب.
- افردي عجينة البف باستيري بالمرق.
- ضعي خليط الدجاج بطبق الفخار الخاص بالفرن. وافردي عجينة البف باستيري فوقه.
- ادهني وجه العجينة بالبيض. واصنعي ثقوبا صغيرة بالعجين باستخدام السكين.
- ادخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
سيعجبك أيضاً:
