الروبيان بالكاري

الروبيان بالكاري

الروبيان بالكاري .. يضيف بهار الكاري عند إضافته على الأكلات مذاقاً ساحراً ومميزاً، جربي الروبيان بنكهة الكاري الشهية وشاركينا تجربتك

المقادير

- الروبيان : 15 حبة (مغسول ومقطع)
- الثوم : 6 فصوص (مقطع إلى شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- الكاري : حسب الرغبة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة

طريقة التحضير

1- ضعي الروبيان في وعاء متوسط الحجم، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم تبّليه بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

2- اتركي الروبيان منقوعاً في الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الخليط.

3- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي الثوم ثم قلّبي حتى يذبل.

4- زيدي الروبيان مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.

5- أضيفي البقدونس ثم اتركي الخلطي على نار متوسطة حتى ينضج جيداً.

6- أبعدي المقلاة عن النار ثم وزّعي خليط الروبيان في طبق وقدميه ساخناً.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ