شوربة الجزر بالزنجبيل

تاريخ النشر: 2019-07-25
شوربة الجزر بالزنجبيل
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

شوربة الجزر بالزنجبيل .. ابدعي مع مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة عمل المقبلات الساخنة من الشوربات اللذيذة بطعم الجزر والزنجبيل الرائع والمفيد 

التصنيف: الشوربة
المطبخ: غربي

مقادير شوربة الجزر بالزنجبيل

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الجزر : 1 كيلو (مقطع)
- الثوم : فص
- البصل : 1 حبة (متوسّط الحجم)
- بودرة الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- الخل : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الجزر بالزنجبيل

1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي نصف كميّة الجزر مع البصل والزنجبيل والسكر والملح وحرّكي المكونات.

2- عندما يلين الجزر، أضيفي الحليب والخلّ ومرق الدجاج وخففي النار.

3- في مقلاة ثانية، حمّي الزيت وأضيفي الجزر المتبقي مع الثوم. اتركيها لمدّة 15 دقيقة.

4- أضيفي الجزر والثوم إلى المزيج وحرّكي لمدة 10 دقائق إضافية.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ