المقادير
- سجق :
5 قطع
(طازج ومفروم دوائر)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة.
- أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يطرى البصل.
- تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي السجق وحركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات وتنضج البطاطس.
- قدميه ساخناً إلى جانب البيض أو السلطة.
سيعجبك أيضاً:
