مقادير شوربة البحر مع الكريمة الدافئة لأطفالكِ

- السلمون : 40 غراماً
- الروبيان : 40 غراماً
- الكلماري : 40 غراماً
- سمك الفيليه : 40 غراماً
- الفلفل الأحمر الحلو : 25 غراماً
- الفلفل الأخضر : 25 غراماً (الحلو)
- الفلفل الأصفر : 25 غراماً (الحلو)
- البصل الابيض : 30 غراماً
- حليب : 200 ملليغرام (السائل الطازج)
- الكريما الطازجة : 200 ملليغرام
- مرق السمك : 300 ملليغرام
- نشاء الذرة : 15 غم
- زيت الزيتون : 20 ملليغراماً
- ملح : رشّة
- البهار الأبيض : رشّة

طريقة تحضير شوربة البحر مع الكريمة الدافئة لأطفالكِ

1. يُفرم البصل الأبيض، ثم يُقلّب مع زيت الزيتون لمدّة دقيقتين، في مقلاة عميقة توضع على نار هادئة. ويُضاف فيليه السمك والروبيان والكلمار والفلفل بأنواعه، بعد تقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. تُقلى لمدة دقائق أربع.
2. يُسكب الحليب بعد أن تحمّر المكوّنات قليلاً، فالكريما ومرق السمك.
3. يُترك هذا المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُنثر الملح والبهار، ويُضاف نشاء الذرة، بعد تذويبه في ربع كوب من الماء.
4. يُقلّب هذا المزيج جيّداً، ويُزيّن بقطع الفلفل.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط