المقادير
- مقادير الحشو :
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : عرقان (طري / بحرارة الغرفة)
- حليب مركز محلى : علبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- مربى الفراولة : ملعقة كبيرة
- الفراولة : 2 كوب (طازجة مقطعة / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي البسكوت المطحون مع المربى والزبدة جيداً في طبق.
- اخفقي الكريمة السائلة بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة حتى تصبح كثيفة.
- اخفقي الجبن الكريمي لمدة 3 دقائق بالخفاقة الكهربائية.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي، ثم أضيفي عصير الليمون.
- اخلطي النشا مع الماء حتى يذوب ثم أضيفي الخليط لخليط الجبن واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بالملعقة.
- وزعي كمية من خليط البسكويت في كاسات لعمل قاعدة التشيز كيك ثم وزعي حشوة التشيز كيك وزيني بالفراولة.
- ضعي كاسات التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
سيعجبك أيضاً:
