عيش حيساوي بالدجاج لليوم الوطني السعودي بالفيديو

تاريخ النشر: 2019-09-20
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

عيش حيساوي بالدجاج لليوم الوطني السعودي بالفيديو .. يعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق السعودية، وهو مزيج من الخضار المنوعة مع الأرز البسمتي والدجاج بنكهة رائعة.. قدميه لوجبة غداء اليوم

التصنيف: وصفات دجاج
المطبخ: سعودي

مقادير عيش حيساوي بالدجاج لليوم الوطني السعودي بالفيديو

- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- هيل : 5 حبات
- القرنفل : 5 حبات
- لومي : 3 حبات
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 3 فصوص (مقشر ومقطع)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومبشور)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة)
- الماء : ليتر
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومصفى)

طريقة تحضير عيش حيساوي بالدجاج لليوم الوطني السعودي بالفيديو

  1. ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر قليلاً ويتغير لونها.
  2. أضيفي الهيل، والقرنفل، وحبات اللومي، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، وقلبي البهارات مع الدجاج جيداً.
  3. أضيفي البصل، والفلفل، والثوم، والجزر، والبطاطس، وقلبي الخضار مع الدجاج.
  4. صبي الماء، وغطي القدر، واتركي الدجاج حتى ينضج.
  5. أضيفي الأرز البسمتي المغسول والمصفى، وغطي القدر حتى ينضج الأرز.
  6. اسكبي الأرز بطبق التقديم، وقدميه ساخناً.
مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ