المقادير
- حمص :
كوب
(مسلوق ومصفى)
- السبانخ : كوب (طازج مغسول ومعصور جيداً)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- السبانخ : كوب (طازج مغسول ومعصور جيداً)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- اخلطي الحمص مع السبانخ والطحينية واللبن الزبادي والبقدونس والملح والثوم وعصير الليمون في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضعي المزيج في طبق ووزعي زيت الزيتون على وجهه وقدميه إلى جانب الخبز المحمص.
