مقادير حمسة الحلوم بالفيديو
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- جبنة الحلوم : 250 غراماً
- فلفل أخضر حلو : نصف حبة (مفروم)
- الفلفل الأصفر : نصف حبة (حلو / مفروم)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : ملعقة كبيرة
- جبنة الحلوم : 250 غراماً
- فلفل أخضر حلو : نصف حبة (مفروم)
- الفلفل الأصفر : نصف حبة (حلو / مفروم)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير حمسة الحلوم بالفيديو
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار.
- أضيفي جبنة الحلوم المقطعة وقلبيها حتى تتحمر.
- أضيفي الفلفل الحلو الأخضر والأصفر وقلبي، ثم أضيفي الطماطم الكرزية وحركي.
- أضيفي دبس الرمان، ورشي الزعتر.
- قلبي المكونات حتى تختلط جيداً.
- زيني بالمزيد من دبس الرمان ورشة زعتر وقدميها مع الخبز المحمص بحسب الرغبة.
