الريش الضاني في الفرن

الريش الضاني في الفرن

الريش الضاني في الفرن .. يعدّ ريش لحم من أطيب أنواع اللحوم، تعلمي طريقة مميزة وسهلة لتحضير الريش بطعم مختلف وطيب جداً

المقادير

- ريش الغنم : كيلو (أو بتلو)
- صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في وعاء، ضعي صلصة الباربكيو والصلصة الحارة وزيت الزيتون والخل الأحمر.
  2. نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ وزّعي المزيج على الريش وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
  3. حمّي المشواة على حرارة متوسّطة واشوي قطع اللحم بدون التتبيلة لحوالي دقيقتين من كل جهة.
  4. ضعي الريش في صينية واسكبي التتبيلة فوقها ثمّ غطّيها بورق قصدير.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
  6. اسكبي الريش في طبق التقديم مع الصلصة وقدّميها مباشرة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ