مقادير مكرونة بالكوسا لرجيم متوازن
- معكرونة :
عبوة (سمراء)
- الكوسا : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- الكوسا : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
طريقة تحضير مكرونة بالكوسا لرجيم متوازن
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الثوم والكوسا وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى الكوسا.
- تبلي بالملح و الفلفل والأعشاب المجففة وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي المكرونة المسلوقة والمصفاة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- قدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان.
لزبدة جدا