المقادير
- مقادير الحشوة :
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب وربع
- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- مقادير التارت :
- طحين : كوب
- سكر البودرة : ثلث كوب
- لوز : نصف كوب (مطحون)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (باردة ومقطعة مكعبات صغيرة)
طريقة التحضير
- اتركي البيض بحرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- اخفقي البيض والسكر وعصير الليمون وبرش البرتقال جيداً ثم أضيفي الزبدة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- لتحضير عجينة التارت: اخلطي الطحين مع السكر البودرة واللوز المطحون وبرش البرتقال وبرش الليمون والزبدة في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج متجانساً.
- جمعي العجين وضعيها في صينية التارت بشكل مرتب ومتساوي لعمل قاعدة التارت.
- أضيفي خليط الليمون فوق العجين في الصينية وأدخليها للفرن لمدة 30 دقيقة.
- ازيلي التارت من الفرن واتركيه ليبرد ثم قطعيها وقدميها مع رشة سكر بودرة وفواكة حسب الرغبة.
