الفطيرة التركية بالجبن خطوة بخطوة بالصور

الفطيرة التركية بالجبن خطوة بخطوة بالصور

الفطيرة التركية بالجبن خطوة بخطوة بالصور.. تعلمي طريقة تحضير المخبوزات في البيت وقدمي لعائلتك أطيب الأطباق التركية اللذيذة السريعة والسهلة

شاهدي:  الفطيرة التركية بالدجاج بالفيديو

المقادير

- مقادير العجينة :
  • حليب : كوب (دافئ)
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • خميرة : ملعقة كبيرة
  • الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
  • الزيت النباتي : ربع كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • طحين : كوبان ونصف
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الحشوة :
  • البيض : 1 حبة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
  • بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
  • حليب : ربع كوب (سائل)
  • الجبنة البيضاء : حسب الرغبة (مبشورة)
- بذور الخشخاش : حسب الرغبة (للتزيين)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

لتحضير العجينة: في وعاء الخلط صبي الحليب ثم أضيفي السكر، والخميرة وحركي المقادير

الخطوة الثانية

أضيفي الزبدة والزيت النباتي

الخطوة الثالثة

أضيفي الطحين والملح

الخطوة الرابعة

اعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة القوام

الخطوة الخامسة

ضعي العجينة في وعاء جانبي ورشي القليل من زيت الزيتون على الوجه

الخطوة السادسة

غطي العجينة بورق النايلون، واتركيها مدة ساعة حتى تختمر

الخطوة السابعة

رشي القليل من الطحين في صينية الفرن، وافردي العجينة، ثم اصنعي حفرات صغيرة فيها باستخدام أطراف الأصابع

الخطوة الثامنة

لتحضير الحشوة: في وعاء جانبي، افقسي البيضة وأضيفي عليها الملح، والفلفل الأسود، والريحان، والبقدونس، والحليب، واخفقي المكونات

الخطوة التاسعة

ادهني الخليط فوق العجينة باستخدام الفرشاة

الخطوة العاشرة

ابشري الجبنة البيضاء على الوجه مع رشة من بذور الخشخاش

الخطوة الحادية عشر

أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180، قطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-04-05

السلام عليكم أنا جربت وصفة الفطائر التركية بالجبن إنها رائعة الله يعطيكم الصحة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ