حلى مثلثات السميد بالفيديو

حلى مثلثات السميد بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وأعدي على سفرتك أطيب حلويات رمضان 2020 من المطبخ السعودي، وصفة شهية وسريعة ولذيذة جداً، جربيها اليوم

تعلمي أيضاً:  معمول فستق حلبي بالسميد

المقادير

- الحشوة :
  • جبنة : حسب الحاجة
- سميد ناعم : كوب
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : رشّة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- الزيت : ربع كوب
- ماء دافئ : حسب الحاجة (من ربع كوب إلى نصف كوب)
- شيرة : حسب الرغبة (للتقديم)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلط، ضعي السميد والطحين، والبيكنج باودر، ورشة سكر، والخميرة، والزيت واخلطي المكونات باستخدام المضرب اليدوي.
  2. ابدأي بإضافة الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في التحريك.
  3. اعجني المكونات باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر مدة 30 دقيقة.
  4. قطعي العجينة وافرديها باستخدام الشوبك (المرق) لطبقة رقيقة، وقسميها باستخدام سكين حادة.
  5. ضعي العجينة في قالب السمبوسة المثلث، واحشيها بالجبنة، وأغلقي القالب على الحشوة، مع إزالة الأطراف الزائدة.
  6. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة.
  7. اقلي المثلثات في الزيت الغزير متوسط السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  8. ضعيهم في طبق على ورق المطبخ حتى  يمتص الزيت الزائد.
  9. ضعي المثلثات في طبق التقديم، وزيني بالشيرة، والفستق الحلبي، وجوز الهند.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ