النودلز بالخضار على الطريقة الصينية بالفيديو

النودلز بالخضار على الطريقة الصينية .. في الحلقة الأولى من برنامج طبخات وسفرات من مطبخ سيدتي، نقدم لك أشهى وصفات المطبخ الصيني، وصفات النودلز الشهية والمميزة على سفرة رمضان، شاهدي الفيديو وقدميه اليوم

تعلمي أيضاً:  نودلز بالجمبري والخضار

المقادير

- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة أصابع)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الملفوف : كوب (مقطع)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- براعم الفاصولياء : نصف كوب
- بهارات صينية : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : نصف كوب
- ماء بارد : ربع كوب
- النشاء : ملعقة صغيرة
- النودلز : حسب الرغبة (صيني / مسلوق)
- السمسم : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي زيت السمسم في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الفليفلة الملونة وقلبي.
  2. أضيفي الجزر، والملفوف، والفطر، وبراعم الفاصولياء مع التقليب حتى تطرى المكونات.
  3. بهري بالبهارات الصينية وحركي، ثم صبي الصويا صوص.
  4. اخلطي الماء البارد مع النشا وصبي الخليط فوق المكونات، وقلبي.
  5. أضيفي النودلز الصيني، وقلبيه بخفة مع باقي المكونات.
  6. أضيفي السمسم وحركي.
  7. اسكبي النودلز بأطباق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ