شوربة لسان العصفور مع منال العالم بالفيديو

شوربة لسان العصفور مع منال العالم بالفيديو .. ما يميز مائدة رمضان حضور أصناف متعددة من الشوربات الشهية المتنوعة، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وتعلمي طريقة العمل السهلة وبالطعم الرائع واللذيذ

تعلمي أيضاً:  شوربة لسان عصفور بالدجاج

المقادير

- معكرونة لسان العصفور : ربع كوب
- زيت الذرة : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة
- مرق : 4 اكواب
- صفار البيض : 2 حبة
- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي لسان العصفور وقلبي ليصبح ذهبي.
  2. أضيفي الزيت البصل، الثوم، الزنجبيل، الخضراوات وقلبي لتتشوح.
  3. أضيفي برش الليمون، الملح الفلفل، الكزبرة، الكمون، القرفة، الهيل.
  4. أضيفي المرق.
  5. دعي الشوربة تغلي على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر.
  6. في طبق ضعي عصير الليمون وصفار البيض، قلبي ليختلط ثم أضيفيه إلى الشوربة مع التقليب باستمرار دعيها تغلي مرة واحدة فقط ثم قدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ