المقادير
- طماطم :
4 حبات
(مقطّعة إلى قطعٍ متوسّطة)
- خيار : 2 حبة (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- خس : 3 أوراق (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- البصل : 1 حبة (مقطع على شكل حلقات وجوانح رفيعة)
- الجبنة البيضاء : ربع كوب (مقطّعة على شكل مكعّبات صغيرة)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع على شكل قطعٍ متوسطة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- زيتون أسود : ربع كوب
- خيار : 2 حبة (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- خس : 3 أوراق (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- البصل : 1 حبة (مقطع على شكل حلقات وجوانح رفيعة)
- الجبنة البيضاء : ربع كوب (مقطّعة على شكل مكعّبات صغيرة)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع على شكل قطعٍ متوسطة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- زيتون أسود : ربع كوب
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات مع بعضها، وقلّبيها باستثناء الجبنة البيضاء والبصل والزيتون الأسود.
- أضيفي على الخليط الناتج رشّة الملح وزيت الزيتون والزّعتر والخل وعصير الليمون.
- ضعي المكوّنات في طبق التقديم.
- أضيفي مكعّبات الجبنة البيضاء على وجه الطبق، وأضيفي شرائح الزيتون الأسود ورشةً بسيطةً من الزعتر على وجه الطبق.
