كيك الشوكولاتة الداكنة

كيك الشوكولاتة الداكنة

كيك الشوكولاتة الداكنة .. يعتبر هذا النوع من الكيكات من أكثر الأنواع المفضلة للجميع، ويمكن تحضيره في البيت بكل سهولة، قدمي أطيب الحلويات بالشوكولاتة الرائعة المذاق وقدميها للعائلة والضيوف بجميع الأوقات

شاهدي:  كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو

المقادير

- للتغليفة :
  • الشوكولاتة : كوب (داكنة ومفرومة)
  • كريمة : كوب (سائلة)
- البيض : 2 حبة
- سكر : 2 كوب
- حليب : كوب
- الماء : كوب (مغلي)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : كوب (داكنة)
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقهوة في وعاء.
  2. اخفقي الزيت والسكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي.
  3. أضيفي الحليب بالتناوب مع مزيج الطحين حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي الماء المغلي واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  4. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين ثم أضيفي مزيج الكيك فيه وأدخليه للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  5. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم انقليه لطبق التقديم.
  6. سخني الكريمة في قدر على نار منخفضة حتى تبدأ بالغليان وتظهر فقاعات على أطراف القدر.
  7. أضيفي الشوكولاتة المفرومة وارفعي القدر عن النار وحركي حتى تذوب الشوكولاتة مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً.
  8. اتركيه ليبرد قليلاً ثم صبيه فوق الكيك وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-11

شهيييييي

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ