فطائر الجبن على الطريقة الشامية

فطائر الجبن على الطريقة الشامية

 فطائر الجبن على الطريقة الشامية .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وألذ وصفات الفطائر بطعم الجبن الشهي واللذيذ، جربيه في المنزل وشاركينا رأيك بالطعم

تعلمي أيضاً:  فطائر الزعتر

المقادير

- خميرة : ملعقة كبيرة
- دقيق : 3 اكواب
- حليب : كوب (دافئ)
- سكر : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. صبّي الحليب الدافئ في وعاء وذوّبي فيه السكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لحوالي 5 دقائق.
  2. أضيفي البيضة والزيت والملح وقلّبي المكونات.
  3. انخلي الدقيق في وعاء آخر وأضيفيه على 3 دفعات على مزيج الحليب وادعكي جيداً بعد كل إضافة.
  4. عندما تتداخل المكوّنات إدعكي المزيج لـ5 دقائق إضافية.
  5. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  6. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثمّ مدّي كل كرة على سطح صلب منثور بالدقيق.
  7. احشي العجينة بحسب رغبتك وأغلقيها بإحكام.
  8. صفّي قطع الفطائر في طبق منثور بالدقيق واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة.
  9. حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الفطائر حتى يتغيّر لونها.
  10. تُقدم ساخنة كمقبلات.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-09-11

شكرا لكم على الوصفات الرائعة .وصقات بتجنن

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ