المقادير
- فيليه السلمون :
نصف كيلو
(أو ما يُعادل قطعتين من السمك)
- الصويا صوص : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- مسحوق الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الصويا صوص : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- مسحوق الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- نُسخّن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة.
- نخلط الصويا صوص وعصير اللَّيمون والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل في وعاء مُناسب.
- نضع سمك السلمون في صينيّة غير عميقة ونضع فوقها الخليط السابق.
- نُدخل السلمون إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتّى ينضج السلمون جيّداً.
