شوربة الخضار بالكريمة

شوربة الخضار بالكريمة

شوربة الخضار بالكريمة ... جربي مع مطبخ سيدتي مذاق أشهى وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات اللذيذة، تعلمي طريقة العمل السهلة بطعم الكريمة الغنية وقدمي الشوربة بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة للعائلة

شاهدي:  شوربة الخضار بالشوفان بالفيديو

المقادير

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- كريمة : كوب (سائلة)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
  3. أضيفي البطاطس والجزر والكركم والملح وقلبي لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي مكعب المرق والكوسا والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
  5. اهرسي الشوربة بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة وكريمية.
  6. أضيفي الكريمة والفلفل الأسود واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص ورشة بقدونس حسب الرغبة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ