المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
(مربعات)
- السبانخ : 2 كوب (مغسول ومفروم ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- السبانخ : 2 كوب (مغسول ومفروم ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي البصل والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي السبانخ وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
- وزعي الحشوة على شرائح البف باستري وأغلقيها من الجوانب.
- ادهني العجين بالزبدة وضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
