السوشي بالدجاج

السوشي بالدجاج

السوشي بالدجاج ... حضري مع مطبخ سيدتي طبق مبتكر وشهي من وصفات السوشي الرائعة والمميزة، جربيها بطعم حشوة الدجاج وقدميها على سفرتك مع الصلصات المفضلة

شاهدي:  3 طرق لتحضير سوشي ماكي بالفيديو

المقادير

- الأرز : كوب ونصف (للسوشي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الخل : 3 ملاعق كبيرة (للسوشي)
- أوراق الطحالب : 4 شرائح (يابانية مجففة ومحمصة)
- الدجاج : 150 غراماً (مطبوخ ومتبل بالمايونيز)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع إلى شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- الصويا صوص : حسب الرغبة (للتقديم)
- الزنجبيل المخلّل : حسب الرغبة (للتقديم)
- معجون الوسابي : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع الأرز في مصفاة وغسله بالماء البارد ثم نضع حلة على نار هادئة ثمّ نضع كوبين ونصف من الماء البارد وإضافة الأرز المغسول وتركه حتى يغلي.
  2. نقوم بتغطية الحلة وتخفيف النار وتركه لمدّة 10 دقائق تقريباً ثم نرفع الحلة من على النار ونتركها لمدّة 10 دقائق وعدم نزع الغطاء عنها. ثم إضافة خل السوشي بلطف وهدوء للأرز ثمّ سكبه في طبق وتركه حتى يبرد.
  3. نقوم بوضع شريحة من النوري (شرائح الطحالب البحرية اليابانية المجففة والمحمصة) ووضع الوجه اللامع للأسفل وأن تكون الخطوط مواجهة بالعرض ووضعها على صفيحة الخيزران ووضع القليل من الماء على راحة اليد وفرد مقدار ملعقتين كبيرتين من الأرز على شريحة السوشي ووضع شرائح الدجاج في منتصف الشريحة على الأرز ثمّ وضع الأفوكادو وشرائح الجزر ثم لف شريحة السوشي باستعمال صفيحة الخيزران مع الشد عليها حتى تغلف الحشوة تماماً.
  4. نقوم بعد ذلك بلف الشريحة بورق النايلون ووضعها في الثلاجة حتى تبرد لمدّة 30 دقيقة.
  5. نقوم بتقطيع السوشي إلى شرائح بسمك مناسب حسب الرغبة ثمّ تقديمها مع صلصة الوسابي والصويا صوص ومخلل الزنجبيل.


 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ