مقادير عجينة الفطائر السريعة بالزيت
- دقيق :
5 اكواب
- ماء دافئ : 2 كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ماء دافئ : 2 كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
طريقة تحضير عجينة الفطائر السريعة بالزيت
- اخلطي الدقيق، السكر، الملح والخميرة في وعاء كبير.
- أضيفي الماء الدافئ واخلطي من جديد باستخدام المضرب اليدوي حتى تتماسك المكونات.
- أضيفي الزيت وامزجي ثمّ أضيفي الثلاث أكواب المتبقية من الدقيق.
- اخلطي مكوّنات العجينة جيّداً باستخدام ملعقة خشبية ثمّ اعجنيها بيديك.
- ادعكي العجينة جيّداً بيديك على سطح مرشوش بالدقيق.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت.
- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجين.
شكرآ لكم على وصفاتكم الشهيهD
شكرا لكم