مقادير فطر محشي بالجبن
- الفطر :
300 غراماً
(طازج، أبيض أو بني)
- الجبنة الزرقاء : 100 غراماً
- جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
- صلصة البيستو : ملعقة صغيرة (صلصة الريحان)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- الجبنة الزرقاء : 100 غراماً
- جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
- صلصة البيستو : ملعقة صغيرة (صلصة الريحان)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
طريقة تحضير فطر محشي بالجبن
- أزيلي عيدان الفطر وافرميها، واتركيها جانباً.
- في وعاء، فتتي الجبن الأزرق.
- أضيفي جبن الموزاريلا المبشور وعيدان الفطر المفرومة.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- احشي حبات الفطر بخليط الجبن.
- ادهني وجه حبات الفطر بالقليل من صلصة البيستو.
- اسكبي القليل من زيت الزيتون على حبات الفطر.
- وزّعي الحبات في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
- قدّمي الفطر المحشو ساخناً.
