مقادير بيتزا بعجينة القرنبيط الصحية
- القرنبيط :
رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق قليلاً)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق قليلاً)
طريقة تحضير بيتزا بعجينة القرنبيط الصحية
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- ضعي القرنبيط بمحضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح كالفتات.
- ضعي القرنبيط في مصفاة فوق قدر به ماء مغلي على النار حتى ينضج على البخار ثم ازيليه واتركيه ليبرد.
- اخلطي القرنبيط وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان والبيض والملح و بودرة الثوم والأوريغانو حتى يتجانس المزيج.
- ضعي المزيج في الصينية المجهزة سابقاً ومديه بشكل متساوي وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ووزعي حشوة البيتزا المفضلة لديكِ وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق إضافية وقدميها.
