المقادير
- اللحم :
8 شرائح
(بيف مقدد)
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زبيب : ثلث كوب
- المايونيز : ثلث كوب
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة صغيرة
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زبيب : ثلث كوب
- المايونيز : ثلث كوب
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قلّبي البيف المقدد في مقلاة على النار حتى يتقرمش، ارفعيه من المقلاة وفتتيه ثم اتركيه جانباً.
- قطّعي البروكلي إلى زهيرات وقطّعي الساق إلى قطع صغيرة.
- ضعي البروكلي في وعاء التقديم وأضيفي البصل والزبيب.
- امزجي المايونيز والخل وقلّبيهم جيداً.
- أضيفي العسل، الملح والفلفل إلى مزيج المايونيز وقلّبيه جيداً.
- أضيفي مزيج المايونيز إلى مزيج البروكلي وقلّبيهم معاً.
- فتتي البيف المقدد على السلطة وقدميها فوراً.
