مقادير كيكة الشوكولاتة السريعة

- سكر : 3 اكواب
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 4 حبات
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 4 اكواب
- الكاكاو : كوب ونصف
- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
- الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين)
- دقيق : حسب الحاجة (لدهن القالب)
- الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القالب)

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة السريعة

حمّي الفرن على حرارة ‏‎180‎‏ درجة، وادهني قالب كيك بالزبدة وانثري داخله القليل من الدقيق.‏
‏ في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، السكر، الزيت، البيض وخلاصة الفانيليا واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ‏ناعم.‏
‏أضيفي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. اخلطي المزيج من جديد حتى تحصلي على عجينة ناعمة.‏
‏اسكبي العجينة في قالب الكيك. اخبزي الكيك لساعة. عندما ينضج، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لـ10 دقائق.‏
‏عندما يبرد الكيك، اقلبيه في طبق التقديم وزيني وجهه بالفراولة بحسب الرغبة.