المقادير
- دقيق اللوز :
2 كوب
- سكر : كوب (فركتوز)
- الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة (غير محلى)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب ونصف (منزوع الدسم)
- زيت الكانولا : ثلث كوب
- بياض البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن الصينية)
- سكر : كوب (فركتوز)
- الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة (غير محلى)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب ونصف (منزوع الدسم)
- زيت الكانولا : ثلث كوب
- بياض البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن الصينية)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ورشّي رذاذ الزيت في قعر صينية فرن ثمّ انثري القليل من الدقيق.
- في الخلاط ضعي الدقيق والفركتوز والبايكنج باودر واخلطي وأضيفي زلال البيض والفانيليا واخفقي مجدداً.
- ضعي الكاكاو واللبن وزيت الكانولا والملح واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
- اسكبي المزيج في الصينية واخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي المزيج جانباً ليبرد ثمّ قطّعيه وقدّميه.
