المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
(جاهزة)
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- الدجاج : 500 غراماً (مطهو دون عظم)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الفاصوليا الحمراء : علبة
- صلصة طماطم : نصف كوب
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- الدجاج : 500 غراماً (مطهو دون عظم)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الفاصوليا الحمراء : علبة
- صلصة طماطم : نصف كوب
طريقة التحضير
- في قدر، ضعي الزيت واقلّي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وصلصة الطماطم ثمّ حرّكي المكوّنات لمدّة 10 دقائق.
- ضعي قطع الدجاج وحرّكي لحوالي الدقيقتين.
- على سطح صلب، افردي عجينة الباف.
- ضعي فوق العجينة البطاطس المهروسة دون الوصول إلى الأطراف.
- أضيفي الفاصولياء ثمّ مزيج الدجاج والخضار.
- أغلقي أطراف الفطيرة بحرص لتغطية الحشوة بالكامل.
- ضعي الفطيرة في صينية خبز ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
