المقادير
- لحم غنم :
نصف كيلو
(مفروم)
- السمبوسك -عجينة : 1 كيلو (جاهزة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق
- الزيت النباتي : كوبان
- السمبوسك -عجينة : 1 كيلو (جاهزة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق
- الزيت النباتي : كوبان
طريقة التحضير
1. في مقلاة توضع على النار، يُضاف زيت الزيتون، يُقلّب البصل، وبعد أن يذبل يُضاف اللحم المفروم، ويُنثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، وميل لونه إلى البنّي.
2. تُفرد عجينة السمبوسك، تُحشى باللحم والبصل، وتُلفّ على شكل مثلّثات.
3. تُقلى في زيت حار.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
