فلفل محشي بالستيك والجبن

فلفل محشي بالستيك والجبن

فلفل محشي بالستيك والجبن ... طبخات المحاشي من الأكلات المميزة على السفرة العربية، جربي محشي الفلفل الشهي بالحشوة الطيبة على طريقة مطبخ سيدتي

شاهدي:  محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو

المقادير

- الفلفل الأحمر : 2 حبة (مزال الرأس والبذور)
- الفلفل الأصفر : 2 حبة (مزال الرأس والبذور)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة جداً)
- الفطر : كوب (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الستيك : 4 شرائح (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
- الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة كبيرة (مجففة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
  2. ضعي الفلفل في طبق الفرن والمبطن بورق الزبدة وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة ثم ازيليه.
  3. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والبصل والمشروم والأعشاب والملح والفلفل وقلبي حتى يطرى المزيج لمدة حوالي 10 دقائق.
  4. أضيفي الستيك وقلبي حتى يصبح بني اللون ويمتزج بالمكونات.
  5. أضيفي الجبن المبشور وارفعي المقلاة عن النار.
  6. وزعي الحشوة على الفلفل المشوي وأعيدي الطبق للفرن على الشواية للتحمير فقط وقدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ