شاورما اللحم بالتتبيلة

شاورما اللحم بالتتبيلة

شاورما اللحم بالتتبيلة ... تعتبر وصفات الشاورما من ألذ الساندويشات السهلة المحضرة في المنزل، جربي شاورما لحم بالتتبيلة الرائعة والسهلة التحضير

شاهدي:  شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو

 

المقادير

- لتحضير الشاورما :
  • اللحم : 1 كيلو (لحم فو فيله / مقطع)
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
  • الخل : 2 ملعقة كبيرة
  • جوزة الطيب : رشّة
  • حبهان : 2 حبة (حبّ)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • فلفل : ملعقة صغيرة
  • القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- لتحضير السلطة :
  • البصل : 2 حبة (مقطّع إلى شرائح)
  • سماق : 2 ملعقة صغيرة
  • بقدونس : نصف باقة (مفروم فرماً ناعماً)
- لتحضير الطرطور :
  • الطحينية : 5 ملاعق كبيرة
  • الماء : نصف كوب
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. لتحضير الشاورما: انقعي شرائح اللحم والتوابل على الأقل لمدّة 6 ساعات، وحرّكي المزيج من حين إلى آخر.
  2. ضعي شرائح اللحم المنقوعة في صينية مغطاة وأدخليها إلى فرن حامٍ لمدّة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
  3. في وعاء، اخلطي البصل مع السماق والبقدونس.
  4. أخرجي الشاورما من الفرن وقدّميها ساخنة مع الطرطور ومزيج البصل والبقدونس والسماق.
  5. لتحضير الطرطور: في وعاء، اخلطي مقادير الطرطور يدوياً أو بالخلاط الكهربائي.
  6. أضيفي الماء بحسب الرغبة للحصول على الكثافة التي تريدينها.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ