المقادير
- البيض :
3 حبات
- الزيت : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الزعتر الأخضر : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
- الزيت : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الزعتر الأخضر : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق والزعتر والبايكنغ باودر.
- أضيفي البيض والزيت وادعكي المكوّنات حتى تتجانس وتحصلي على مزيج لزج.
- إدهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق.
- مدّي المزيج داخل الصينية بالتساوي ثمّ انثري على وجهها السمسم الأسود والجبن.
- اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسّطة لحوالي 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.
