المقادير
- النودلز :
2 ظرف
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- الفطر : كوب
- صلصة الصويا : ثلث كوب
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- الفطر : كوب
- صلصة الصويا : ثلث كوب
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخّني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي زيت السمسم.
- أضيفي الزنجبيل والبصل، وقلّبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي الفطر، الفلفل الملون والبروكولي، وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
- زيدي صلصة المحار وصلصة الصويا، وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- اسلقي النودلز بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وعندما ينضج، صفّيه من الماء وأضيفيه إلى الخضار، وزيدي الزبدة وحرّكي جيداً.
- قدّمي الطبق ساخناً.
