مقادير شوربة بيضاء بدون دجاج
- الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
- الذرة : علبة
- الجزر : 4 حبات (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البازيلاء : كوب
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- مرق خضار : مكعب
- الماء : 2 كوب
- الذرة : علبة
- الجزر : 4 حبات (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البازيلاء : كوب
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- مرق خضار : مكعب
- الماء : 2 كوب
طريقة تحضير شوربة بيضاء بدون دجاج
- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
- زيدي الجزر، البطاطس، الذرة والبازيلاء ونكهي بالملح.
- قلبي المكونات لحوالي 3 دقائق ثم زيدي الماء ومرق الخضار.
- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي الخليط.
- أضيفي كريمة الطبخ واتركي القدر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي الخليط ويكثف.
