شوربة البازيلاء بالنعناع

شوربة البازيلاء بالنعناع

شوربة البازيلاء بالنعناع ... طبق منعش وشهي من وصفات المقبلات الساخنة نقدمه لكِ من مطبخ سيدتي، جربي شوربة البازيلاء الشهية وتمتعي بطعمها

شاهدي:  سمبوسة بحشوة اللحم والبازيلاء بالفيديو

المقادير

- البازيلاء : 600 غراماً
- البصل الأخضر : 4 حبات (مفروم ناعم)
- خس : 7 ورقات (للطهي)
- الماء : ليتر
- كريمة : 150 ميلليلتراً (طازجة)
- النعناع : عرقان
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. يُغسل الخس ويُفرم فرماً خشناً، ثمّ يوضع في قِدر على نار متوسطة مع البصل والبازيلاء.
  2. تغمر المكونات بالماء، وتنكّه برشّة من الملح.
  3. عندما تغلي الماء، تُخفف النار ويُترك القدر على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة.
  4. تُنزع القِدر عن النار، وتضاف الكريمة الطازجة وأوراق النعناع إلى المزيج.
  5. يوضع الحساء في الخلاط الكهربائي ويهرس، وينكّه بالملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ