المادلين الفرنسي

المادلين الفرنسي

المادلين الفرنسي ... من الحلويات الفرنسية المميزة بشكلها الذي يشبه الصدف، طعمه غاية في الروعة، ومكوناته بسيطة، جربي تحضيره مع مطبخ سيدتي وقدميه للضيوفك مع فنجان قهوة أو شاي

شاهدي:  المادلين بالفيديو

المقادير

- طحين : كوب
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- سكر : نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. اخفقي كل من البيض والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي.
  3. أضيفي بشر الليمون والفانيليا والبيكينغ باودر مع الخفق جيداً.
  4. أضيفي الطحين للمزيج واخلطيه مع باقي المكونات حتى تتجانس.
  5. زيدي الزبدة المذابة مع الخلط جيداً للحصول على عجين طري.
  6. ضعي الخليط جانباً في البراد حتى يتخمر.
  7. في قالب على شكل صدف مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، وزعي العجين ثم أدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
  8. يقدم بارداً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ