المقادير
- معكرونة :
400 غراماً
(مسلوقة / مصفاة)
- صدر الدجاج : 300 غراماً (مقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (طازج)
- كريمة الطبخ : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج)
- ملح : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الحاجة
- جبن البارميزان : كوب
- صدر الدجاج : 300 غراماً (مقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (طازج)
- كريمة الطبخ : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج)
- ملح : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الحاجة
- جبن البارميزان : كوب
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون، وشوحي قطع الدجاج حتى يتحول لونها إلى الأبيض، ثم شوحي معها الفطر حتى يطهو تماماً.
- أضيفي معجون الطماطم مع التقليب جيداً.
- رشي الريحان والفلفل الأسود والملح.
- ضعي نصف كوب من الماء، واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يكثف قوام الصلصة.
- أضيفي كريمة الطهي مع التقليب الجيد.
- أضيفي المكرونة وقلبيها مع المكونات جيداً.
- قدمي المكرونة في صحن التقديم ورشي عليها جبن البارميزان.
