شوربة الطماطم بالكريمة

اخترنا لك شوربة الطماطم الشهية، فيها الكثير من القيم الغذائية وشهية جداً.. حضريها وشاركينا رأيك بها.

المقادير

- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
- الكرفس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (صغير الحجم، مُقطع)
- الثوم : فص (صغير الحجم، مهروس)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- دقيق : ملعقتان كبيرتان
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 3 اكواب
- الصلصة : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (طازج)

طريقة التحضير

1. في قدر به ماء مغلي توضع حبات الطماطم لمدة 5 دقائق ثم توضع في بارد وتترك جانبا.

2. في قدر على النار يُسخن الزيت ثم يشوح البصل والجزر والكرفس والثوم ثم يُضاف الدقيق ويقلب المزيج لمدة دقيقة.

3. تُضاف قطع الطماطم المقشرة ويقلب المزيج جيدا ثم يُضاف مكعب المرق والماء والصلصة وتخف الحرارة ويترك المزيج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.

4. تُضرب في الخلاط جيدا ثم يُعاد الخليط على النار ثم تُضاف الكريمة وتقدم مع الخبز المحمص بالجبن.

 

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-09-10

شكرا لكم على هذه الوصفة الجميلة لانى عندى قولون عصبى شكرا لكم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ