بيتزا القرنبيط

بيتزا القرنبيط

بيتزا القرنبيط ... استبدلي وصفات عجينة البيتزا التقليدية وجربيها على طريقة مطبخ سيدتي بعجينة القرنبيط الصحية والخفيفة، قدمي وصفات البيتزا المبتكرة على سفرتك في جميع الأوقات

تعلمي أيضاً:  بيتزا بالسبانخ

المقادير

- مكونات العجينة :
  • القرنبيط : رأس
  • جبن موزاريلا : ثلاث أرباع الكوب
  • جبن كريمي : ربع كوب
  • البيض : 1 حبة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • الزعتر البري : حسب الرغبة
- الحشوة :
  • صلصة البيتزا : كوب
  • جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
  • جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
  • طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
  • فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
  • زيتون أسود : نصف كوب (مزال النواة / مقطع شرائح)

طريقة التحضير

  1. اسلقي القرنبيط لمدة 5 دقائق، وأخرجيه من ماء السلق وافرميه باستخدام آلة الفرم.
  2. ضعي القرنبيط المفروم في منديل نظيف حتى يتصفى جيداً من الماء.
  3. ضعي القرنبيط المصفى في وعاء وأضيفي عليه جبن الموزاريلا، والجبن الكريمي، والبيض، والملح، والفلفل الأسود والزعتر البري، واخلطي بشكل جيد، حتى الوصول إلى قوام متجانس.
  4. ضعي العجينة في صينية الفرن بشكل متساوي، ثم أضيفي صلصة البيتزا، والفليفلة الخضراء، والزيتون، وجبن البارميزان والموزاريلا.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى الإستواء ثم أخرجيها.
  6. قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ