المقادير
- عجينة السينابون :
- حليب : كوب وربع (دافئ)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- كريمة : باكيت
- الزبدة : نصف اصبع
- دقيق : 3 اكواب
- حشوة السينابون :
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بوضع الحليب والسكر والخميرة والبيض والكريمة البودرة والزبدة في وعاء واخلطي ثم أضيفي الدقيق واعجني لتتشكل لديك عجينة متجانسة ثم ضعيها جانباً وغلفيها واتركيها ساعة لتتخمر.
- قومي بفرد العجينة مع رشة دقيق على شكل مستطيل وقصي الأطراف.
- ادهنيها بالزبدة ووزعي السكر والقرفة.
- إبدأي بلف طرف العجينة على الحشوة بشكل رول وقطعيه بعد الانتهاء لقطع متساوية في الحجم.
- قومي بوضع القطع في صينية بها ورق زبدة وأدخليها للفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 مئوية.
- زيني السينابون بالحليب المكثف المحلى بحسب الرغبة.
